Maquina (quase) à vapor.

Ontem de manhã, tava olhando uns livros de receitas que tenho e encontrei um de alimentos no vapor que comprei uns 5 anos atrás. Ai tava uma boa idéia, já que não preciso de gordura nenhuma pra cozinhar assim. Porém, como nada é pereito na vida, precisava de uma panela de vapor. Sem grandes problemas, quando sai do trabalho, parei em algumas lojas de cozinha até finalmente encontrar uma que vendia o artigo de que precisava. Quase dei um chute na canela da mocinha que me atendeu quando me disse que por menos de 512 pratas eu não levaria a panela para casa legalmente. Pra falar a verdade, ainda desejo que ela dê uma topada bem dolorida.

Mas isso não me desanimou. Decidi fabricar minha própria panela de vapor. Com um saquinho de espetos de madeira para churrasco e vários daqueles negocinhos que amarram o saco de pão (sempre fico feliz quando tenho um uso pra eles), montei minha própria grelha. Serviço bem feito! Equilibrei minha mais nova construção em cima de uma panela com água fervendo e usei outra panela como tampa. Para cozinhar, coloquei uma sobre-coxa, sem pele e sem gordura, temperada com bem pouco curry, pimenta cayena (ainda não desistir de usar) e grãos de mostarda e coentros quebrados com a lateral da faca e algumas vagens. Imaginei que deveria demorar mais ou menos uma hora pra ficar pronto, então peguei um livro (cozinheiros de mais, do Rex Stout, pra abrir o apetite) e me sentei na mesa ao lado do fogão.

Já tinha avançado umas 15 páginas quando ouvi um suave e tímido ploft. Nem precisei levantar a cabeça para me dar conta do que tinha acontecido. Malditos palitinhos de churrasco vagabundos. Não posso negar que esses acontecimentos dão uma certa brochada na dieta, mas não foi tudo perdido. Frango ensopado com vagem ensopada e palitos ensopados e prendedores de saco de pão ensopados. Até que ficou gostosinho, só que todo meu tempero foi pro saco...